子供ががっつく!簡単☆手羽先の甘辛煮

小さいお子さんがいらっしゃるママさん!

子供の偏食に悩んだこと、ありませんか?

 

私、めちゃくちゃ悩みました(/ω\)

毎食、何を出しても全然食が進まず、

ひと口も手を付けないこともザラ(;´∀`)

『ヨーグルト・みかん・バナナ』しか食べない。。。

 

毎食、トホホ(;´д`)でした。

 

そんな息子が久々にがっついて

自分の分だけでは満足せず

親の分も欲しがった、久々ヒット!!の

手羽先の甘辛煮をご紹介します☆

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手羽先の甘辛煮

☆材料☆

・手羽先   8~10本

・塩(手羽先の下味) 少々

・片栗粉(焼く前)  少々

調味料

★砂糖   大さじ1

★しょう油  大さじ2

★みりん  大さじ2

★しょうが・にんにく  チューブで各2cm程

 

・白ごま(仕上げ用)  少々

※無くても大丈夫です

 

☆作り方☆

  1. 手羽先に塩で下味をつけ、片栗粉をまぶします

     

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  2. フライパンに多めの油を入れ、手羽先の皮面を下にして並べます

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  3. フタをして中火で焼きます

    油が飛び跳ねますが、フタをしているので安心♪コンロ周りも汚れません♪

  4. 焼いている間に、★の調味料を混ぜておきます

  5. 焼き色がついたら一旦火を止め、油はねが収まったらフタをあけ手羽先を裏返し、再びフタをして弱火で焼いていきます

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    ※油はねは平気~♪な場合は火を止めずにフタを開けちゃってください!

  6. 火が通ったらフタを開けて(油はねが気になる時は火を止めて)

    キッチンペーパーで余分な油を軽くふき取り

    合わせておいた★の調味料を入れて軽く煮詰めます

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  7. 仕上げに白ごまを振って完成です☆

 

フライパン一つで簡単にできるし

フタをするので、時短で中まで火が通って

コンロ周りも汚れません♪

忙しいママにはおススメのメニューです!

ぜひ、試してみてください(*´∇`*)

 

雑記

布団を敷くと必ず行われる

息子のルーティーン。

 

大人の布団でまずは寝たふり(笑)

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息子、寝る気は全くなしで

パジャマにすら着替えてくれないのに

とりあえず寝たふり。

自分で布団にもぐって

自分で掛布団をかぶせ

クスクス笑いながら目を閉じます。

なんでも真似っこしたがる時期なんですかね○´艸`) 

そのまま寝てくれーヽ(´ー`)ノ

 

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