甘酒選びのガイドブック♪金太くん印 雑穀米のあま酒

美容や健康にとても良い甘酒。

たくさんの種類があるなかで

その選び方に迷ったら

ぜひ、この甘酒選びのガイドブック

参考にしてみてください♪

金太くん印 雑穀米のあま酒

今回の甘酒はコチラです♪

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基本情報♪

○原材料:米糀、米、大麦、もちきび、発芽玄米、はとむぎ、小豆、もちあわ、白ごま、黒米、赤米、うるちひえ、アマランサス、食塩、酸化防止剤(ビタミンC)

○カロリー(100gあたり):186kcal

○アルコール:無

○糖度:約22%

○容量:250g

○出来上がりは4人前

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こだわり♪

砂糖を使わず、

米糀(こめこうじ)からつくりました。

雑穀(米、大麦、小豆、もちきび、

発芽玄米、白ごま、はとむぎ、もちあわ、

黒米、赤米、うるちひえ、アマランサスの12穀)を使い、

滋養豊かに発酵させて作ったあま酒です。

砂糖は一切使用せず、

米糀の糖化力のみで甘みを醸した甘酒です。

引用:http://www.izu-fmt.co.jp/products/amazake/zakkokumai_amazake.html

 

詳しくご紹介♪

まずはパックの裏面です。

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作り方などが記載されています♪

 

実際に作ってみましょう~☆

まず、水250ccを用意!

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この水を鍋に入れて~

火をつけて沸かし~

一度火を止めて~

甘酒を入れます♪

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どどーん!!

中身はこんな感じでたくさんの粒々(雑穀)が入っています。

 

よくかき混ぜて火にかけ、

軽く煮立たせます♪

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カップに注げば完成~♪

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熱々ホカホカの雑穀米あま酒、できあがり~♪

 

スプーンですくってみると・・・

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粒々がたっくさん!

身体に良さそうですね☆

トロミ感は・・・

ありません♪

 

少しトロッとさせたい場合は

水の分量を少なめにして作ると

トロミ感のある甘酒になるかと思います☆

 

お次は甘さをチェックしてみましょう!

糖度をチェック☆

実際に糖度計を使って

この甘酒がどのくらい甘いのかを

計測してみましょう。

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今回使用した糖度計です。

 

以外に安く、コスパは最高です(´▽`)

 

コチラ、計測の様子です☆

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この糖度計に甘酒をたらして・・・

 

はい、こちらが糖度です!

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糖度計のレンズに

カメラのレンズをくっつけて撮影しました。

青いラインと白いラインの境目が

糖度を示す数値です。

 

この甘酒の糖度は

約22%です。

 

数値的には甘さ強めですね。

実際に飲んでみると・・・

甘い香りがふわ~んと鼻から抜けます。

あぁ、良い香り(*´∇`*)

 

そして、糖度計の数値どおり

強い甘さが口の中に広がって

すぐにさーっと消えていきます。

 

すぐにさーっと消えるから

もうひと口!もうひと口!と

どんどん飲めちゃいますね○´艸`) 

 

雑穀米のコクのようなものも

ほのか~に感じます。

雑穀米のどれから漂っているのかは

サッパリ分かりませんがね(/ω\)w

 

そして雑穀米の粒々がゴロゴロ入っています。

ゴロゴロすぎて(´~`)モグモグ、カミカミしちゃいます。

雑穀米の色々な食感がおもしろいです♪

 

甘味が強いので

甘いもの好きな方にはイイと思います(´▽`)ノ

 

 

 

他の甘酒はコチラ↓

甘酒選びのガイドブック

 

☆雑記☆

 

子供の成長って本当に早いですね。

・・・ってこのブログでしつこいくらい言ってる(笑)

 

ついこの間まで公園の滑り台、一人じゃ滑れず

必ず私が支えていたのに。。。

 

何度も何度も滑りたがる息子に

私:『まだ滑るの?お母さん、もう疲れちゃったよ(;´∀`)』

とか言っていたのに。。。。

 

いつの間にか一人で滑れるようになっていました。。。

嬉しいような、寂しいような(/ω\)

 

でも、ものすごく楽しそうで

見てるこっちも楽しくなる~(*´∇`*)

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こうやって一人でできることが

どんどん増えていくんですね。。。

なんだか感慨深いヽ(´ー`)ノ

 

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