甘酒選びのガイドブック♪伊勢惣 発芽玄米麹あま酒

美容や健康にとても良い甘酒。

たくさんの種類があるなかで

その選び方に迷ったら

ぜひ、この甘酒選びのガイドブック

参考にしてみてください♪

伊勢惣 発芽玄米麹あま酒

今回はコチラの甘酒です♪

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基本情報♪

○原材料:米(国産)、米麹(国産)、発芽玄米麹(国産)、食塩

○カロリー(100gあたり):166kcal

○アルコール:無

○糖度:約20%

○容量:230g

○出来上がりは3人前

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こだわり♪

○こうじ専門業の技術を生かし、

 あま酒専用の白麹菌を使用しており、

 味や風味が最高です。

 

○原材料は丸粒上白米を使用しています

 (クズ米は一切使用していません)。

 

○麹を多量に使用し、

 熟成させてあるので、

 糖度(天然ブドウ糖)が高い。

 

○酒粕を使用していない麹甘酒なので、

 乳幼児からお年寄りまで、

 どなたにもご利用いただけます。

 

引用:http://www.isesou.co.jp/amazake/

 

 

食物繊維、ビタミンB1、ギャバなどの成分を含む発芽玄米を

伊勢惣独自の製法で麹にしました。

その発芽玄米麹と、米麹をじっくりと発酵熟成させました。

玄米のコクと風味をお楽しみください。

引用:商品パッケージより

 

ギャバ・・・?

詳しく調べてみました(´▽`)ノ

ギャバとはアミノ酸の一種で脳内の血流を活発にし

脳細胞の代謝機能を高める働きがある成分。

ギャバを摂ることによって期待できる効果は

血圧を下げる

中性脂肪を抑える

肝臓、腎臓の働きを高める

イライラなどの神経をしずめる

さらに、アルツハイマー型認知症の予防・改善も期待できる

 

発芽玄米のギャバ量は

白米の約10倍、玄米の約3倍

 

とっても健康に良い成分ですね(*´∇`*)

 

詳しくご紹介♪

まずはパックの裏面です!

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作り方がイラスト付きでわかりやすい♪

さらに、水と混ぜて簡単に冷やし甘酒にすることもできます☆

 

さっそく温かい甘酒を作ってみましょう!

まずはお水を230cc用意して・・・

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お鍋にこの甘酒を入れます♪

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そしてお水もいれて・・・

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焦げないように気を付けながら

沸騰するまで煮立たせます。

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沸騰したらカップに注いで完成♪

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熱々ホカホカ甘酒のできあがり~☆彡

 

スプーンですくってみると・・・

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粒々がたくさん入っています!

写真だとよく分かりにくいですが

白い粒の他に、少し茶色い粒も入っています♪

これが発芽玄米の粒々みたいですね~☆

トロミ感はあまり感じません。

 

お次は甘さをチェックしてみましょう!

糖度をチェック☆

実際に糖度計を使って

この甘酒がどのくらい甘いのかを

計測してみましょう。

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今回使用した糖度計です。

 

以外に安く、コスパは最高です(´▽`)

 

コチラ、計測の様子です☆

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この糖度計に甘酒をたらして・・・

 

はい、こちらが糖度です!

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糖度計のレンズに

カメラのレンズをくっつけて撮影しました。

青いラインと白いラインの境目が

糖度を示す数値です。

 

この甘酒の糖度は

約20%です。

 

ひと口飲んでみると

米麹ならではのまろやかな甘さが

口いっぱいに広がり

飲み込むと、スゥーっと消えます♪

 

ほんの少し塩味も感じますが

気になるほどではありません。

この塩味が、飲み込んだ後に残る甘味を

消し去ってくれている気がします♪

 

 

同じ伊勢惣のこちらの甘酒

伊勢惣 みやここうじ 甘酒 かたねり

と味はよく似ています。

コチラ↑の甘酒は糖度が21%、

この、発芽玄米麹あま酒は20%。

なのですが、さほど甘味に違いはないように感じます。

どちらも、同じくらいの甘さです。

 

味に関してはよく似ていますが

私が普段、発芽玄米を食べないので

味が同じように感じるのかもしれません(;´∀`)

 

しかし、こちらの甘酒は

発芽玄米特有のギャバが含まれているので

何だかとっても得した気分になりますねぇ○´艸`) 

 

もともと、美容や健康に良い甘酒ですが

とくに健康を気にされる方にはおススメの甘酒です☆

 

 

 

他の甘酒はコチラ↓

甘酒選びのガイドブック

 

☆雑記☆

ちょっと前のことですが

夜中に、ふと目が覚めましてね、

いつも隣で寝かせている息子の方をみてみたんです。

そしたら・・・

 

息子がいない!!

 

『えっ!?なぜっ!?どこっ!?』

 

と、暗闇をキョロキョロしまくりました。

 

そしたら、足元のおもちゃ箱あたりで息子っぽい人影を発見!

 

『んんん!!??』

 

よぉーく見ると、こんな格好で寝てました。

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座っとるぅぅぅぅぅぅぅ∵ゞ(>ε<; )!!!!

 

あまりの面白さに電気をつけて写真撮っちゃったよ( *´艸`)

 

にしてもまぁ、何がどうなってこの体勢になっているのか・・・

不思議です(´ω`*)

 

 

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